Gezond en fit

Zelf koken  

Zelf koken is eigenlijk altijd goedkoper dan afhalen of uit eten gaan. Om te besparen op de uitgaven van je boodschappen zijn budgetrecepten heel handig. Met een beetje creativiteit kun je vaak nog met de overgebleven producten in je koelkast en voorraadkast een gezonde maaltijd bereiden. Ook kun je natuurlijk op basis van de recepten jouw boodschappen inslaan en eventueel wat meer maken. Dan kun je dit bewaren in de koelkast of in de vriezer en hier later weer van eten. Hieronder vind je twee leuke, makkelijke en goedkope recepten.

Couscous of Quinoa met zoete aardappel (oven nodig of anti-aanbak pan)

Ingrediënten:

2 zoete aardappels
1 komkommer
1 aubergine
1 courgette
2 x plakken feta kaas (of witte kaas, dit is goedkoper, komt alleen niet uit Griekenland en mag daarom geen feta heten)
olijven uit een pot
pak couscous of quinoa

Bereiding

verwarm de oven

maak couscous of quinoa volgens de verpakking

laat de schil om de zoete aardappel, snijd deze ook in blokjes en meng met olijfolie en paprika en knoflookpoeder, 20 minuten in een warme oven op 180 graden

snijd de groeten in kleine stukken of blokjes

schep alle groenten door de couscous of quinoa

maak dressing van wat olijfolie, scheutje azijn en yoghurt en schep dat er doorheen. 

Tomaat-paprika-courgette soep

Ingrediënten

2 paprika’s
4 tomaten
1 courgette
500 ml groentebouillon
1 ui
1 tl paprikapoeder
Peper en zout
125 ml (light) crème fraiche
Eventueel verse peterselie voor garnering
1 el olijfolie

Bereiding

Verwijder de steel en zaadjes van de paprika’s en snijd in stukken. Snijd ook de courgette in stukjes en de tomaat in vieren of achten. Verhit de olijfolie in een pan. Snipper de ui en bak deze glazig in de olijfolie. Voeg de paprika toe aan de ui en bak 3 minuten mee.

Voeg daarna de courgette en 2 minuten later de tomaat toe. Bestrooi de groenten met paprikapoeder. Voeg de bouillon toe en laat de groenten 15 minuten zachtjes pruttelen. Mix de soep daarna met de staafmixer fijn. Voeg eventueel nog een snufje peper en zout toe. Schep de soep in kommen en serveer met een lepel crème fraiche en wat fijngehakte peterselie.

Tip:

• Hier vind je budgetrecepten: 6 x Heerlijke recepten onder de 2 euro p.p. (24kitchen.nl) en Studenten recepten op Mijn Studentenleven. Indien je nog meer geïnspireerd wil raken zoek dan op ‘budget recepten’ op Google.

Goedkope restaurants in Utrecht  

Wil je een avond uiteten maar wil je hier niet de hoofdprijs voor betalen? Dan staan hieronder een paar tips voor restaurants in Utrecht waar je gezellig kunt eten tegen een schappelijke prijs.

Florin 

Wie: iedereen
Wat: Florin is een Utrechts eetcafé en serveert een studentenhap
Waar: Nobelstraat 2 
Kosten: € 8,50

Surya

Wie: iedereen
Wat: iedere dinsdagavond is het Curry Night
Waar: Janskerkhof 23
Kosten: € 10,-

 ’t Gras van de Buren

Wie: iedereen
Wat: 't Gras van de Buren (of kortweg 't Gras) is een gezellig dans- en eetcafé
Waar: Lange Jansstraat 16
Kosten: Lunch vanaf € 5,- en 3-gangen diner € 23,-

Meneer Smakers

Wie: Iedereen
Wat: Burgers
Waar: Oudegracht 116, Nobelstraat 143 en Twijnstraat 52 
Kosten: vanaf € 9,50

Betaalbaar sporten in Utrecht

Olympus

Als je student bent aan de Universiteit of Hogeschool van Utrecht kun je voor € 20,- per maand gebruikmaken van het sportaanbod van Olympus.

Meer informatie

Sportcentrum Olympos

On The Move

On The Move helpt jongeren en studenten om in beweging te komen. In Utrecht worden door de hele stad allerlei sportactiviteiten aangeboden. Alles is gratis! Denk hierbij aan bootcamp, kickboksen, voetbal en padel. Als je geen vervoer kunt regelen, kan On The Move ook het vervoer regelen. Je kunt je via de website aanmelden.

Meer informatie

www.onthemovesportvrienden.nl/utrecht

Sporten met U-pas tegoed

Ben je deeltijdstudent? Of ben je klaar met studeren en wil je graag sporten, maar lukt het niet om dit te betalen? Vraag een U-pas aan en ga sporten met je U-pastegoed. Je kunt bijvoorbeeld je U-pastegoed gebruiken bij 4 locaties van Sportcity in Utrecht. Voor mensen uit Utrecht vanaf 18 jaar staat er € 120,- tegoed op de U-pas per jaar.

Meer informatie

U-pas

Mentaal fit  - net zo belangrijk!

Alles Oké  

Gaat het even niet zo lekker? Bel of chat met Alles Oké, want praten lucht op! 

Geen onderwerp is te gek of raar en geen probleem te klein of te groot. Zit je even niet zo lekker in je vel? Heb je problemen op je werk, op school of met je studie? Gaat het niet lekker thuis? Maak je je zorgen om geld? Zit er iets dwars wat je echt even kwijt moet? Of heb je geen flauw idee waarom, maar voel je je gewoon niet oké? Alles is bespreekbaar. Voor iedereen van 18 t/m 24 jaar. 

Meer informatie

Alles Oké? Supportlijn

De WachtVerzachter
De WachtVerzachter is een oplossing voor mensen die in afwachting zijn van psychische hulp. Deze hulp laat door de hoge wachtlijsten vaak lang op zich wachten, waardoor de kans groot is dat een situatie alleen maar verslechtert. De WachtVerzachter zorgt ervoor dat je tijdens het wachten al kunt werken aan je herstel. Dit is voor Utrechtse jongeren van 18 t/m 25 jaar.

Meer informatie

https://wachtverzachter.nu/utrecht/ 

Huisarts en POH

Als je veel stress ervaart of zorgen hebt over jouw financiële situatie, is het raadzaam om dit te delen met de huisarts. De huisarts kan je doorverwijzen naar de POH. Deze afkorting staat voor Praktijk Ondersteuner van de Huisarts. Als het nodig is kan de huisarts je ook doorverwijzen naar andere specialisten zoals een psycholoog.

Meer informatie

Thuisarts.nl > psychische klachten

Buurtteam bij jou in de wijk of op school

In Utrecht zijn er verschillende buurtteams. Hier werken maatschappelijk werkers. Zij gaan graag met jou in gesprek en samen met jou op zoek naar welke hulp jou kan helpen. Zij kunnen ook helpen als er ook andere vragen zijn over bijvoorbeeld financiën, school, werk, huisvesting, hobby’s of mentale gezondheid. Je kunt contact opnemen met het buurtteam bij jou in de wijk. Via de website kun je jouw postcode invullen en krijg je de contactgegevens van het buurtteam bij jou in de wijk te zien.

Meer informatie

Buurtteams Utrecht